財團法人臺北市崇時教育基金會成立於94年12月底，本著鼓勵及教育優秀青年，以提升教育及社會水準之理念，舉辦及贊助一系列教育性活動、講座及獎學金。

自95年起，本基金會開始著手編繤一系列用藥、食品及環境安全的手冊，範圍從最初的一般用藥及食品常識，接著較深入的感冒及胃腸用藥、毒品防治，到最近與環境相關的水及空氣的污染防治。藉由免費擺放至醫院及捷運局等平台，期望將這些基本的安全常識以容易取得的方式傳遞於一般民眾。手冊的電子版也於103年放置於網頁上，希望能提供這些常識給更多需要的人。